المقدمة

في مكتبة المحاصيل بالسلام الدولية، نوفر لك دليلاً تفصيلياً لمتطلبات pH لأهم المحاصيل الزراعية في مصر والمنطقة العربية.

الخضروات

1. الطماطم

• pH المثالي: 6.0 - 6.8
• الأعراض عند pH غير مناسب:
  • أقل من 6.0: نقص الكالسيوم، عفن طرف الزهرة
  • أعلى من 7.0: نقص الحديد والمنجنيز (اصفرار الأوراق)
• التوصيات: استخدم محاليل منظمة عند الري بالتنقيط

2. البطاطس

• pH المثالي: 5.0 - 6.0
• ملاحظة مهمة: pH أقل من 5.2 يقلل مرض الجرب بنسبة تصل لـ 80%
• التحذير: تجنب الجير في تربة البطاطس

3. الخيار

• pH المثالي: 6.0 - 7.0
• حساسية خاصة: للملوحة وعدم توازن pH
• التوصية: فحص pH أسبوعي في الزراعات المحمية

4. الفلفل (الحلو والحار)

• pH المثالي: 6.0 - 6.8
• ارتباط بالأمراض: pH أعلى من 7.0 يزيد من ذبول الفيوزاريوم

5. البصل

• pH المثالي: 6.0 - 7.0
• ملاحظة: يتحمل قلوية معتدلة أفضل من معظم المحاصيل

المحاصيل الحقلية

1. القمح

• pH المثالي: 6.0 - 7.5
• يتحمل: قلوية معتدلة (حتى pH 8.0)
• لا يتحمل: الحموضة العالية (أقل من 5.5)

2. الذرة

• pH المثالي: 5.8 - 7.0
• حساسية: للحموضة الشديدة (يؤدي لنقص الفسفور)

3. القطن

• pH المثالي: 6.0 - 8.0
• ميزة: من أكثر المحاصيل تحملاً لتقلبات pH

الفاكهة

1. الموالح (البرتقال، الليمون، اليوسفي)

• pH المثالي: 6.0 - 7.5
• تحذير: pH أقل من 5.5 يسبب سمية الألومنيوم
• pH أعلى من 8.0: نقص حديد شديد (الاصفرار)

2. العنب

• pH المثالي: 6.0 - 7.0
• ملاحظة: حساس جداً لـ pH غير متوازن

3. التفاح

• pH المثالي: 5.5 - 6.5
• يفضل: تربة حامضية قليلاً

المحاصيل الورقية

1. الخس

• pH المثالي: 6.0 - 7.0
• في الزراعة المائية: 5.5 - 6.5

2. السبانخ

• pH المثالي: 6.5 - 7.5
• يفضل: تربة قلوية قليلاً

جدول مرجعي سريع

كيف تستخدم هذا الدليل؟

1. قبل الزراعة: افحص pH تربتك وقارنه بالمحصول المخطط
2. أثناء الموسم: راقب علامات عدم التوازن
3. التعديل: استخدم الجداول لتحديد احتياجك